La dieta basada en plantas reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares, según nuevo informe global

Adoptar una dieta predominantemente basada en plantas puede reducir hasta en un 31% el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, de acuerdo con un informe publicado hoy por la Organización Mundial de la Salud (OMS) en colaboración con el Instituto Internacional de Nutrición Preventiva